Brasserie Schutterslust

9ed9eccafac172a272d0a3cce75336efd82486aa

Lunchkaart

HARD BROODJE, wit of bruin

Vitello tonato

11,00

kalf | tonijn | ei | tomaat | komkommer | ui

Tonijnsalade

7,25

ui | kappertjes

Eiersalade *

6,00

spekjes | bieslook

Gezond *

7,50

ham | kaas | ei | tomaat | spek | komkommer | mayonaise

Jonge of oude kaas *

7,00

appelstroop | walnoten | druiven

Scharrelkip en yoghurtdip

11,00

warm | ui | paprika | teriyaki | yoghurt

A la Schutterslust

8,50

warm | ham | kaas | ui | spek | paprika
champignons | ananas

Tuna melt

8,00

Warm | ei | kaas | mayonaise

SOEP

Italiaanse tomatensoep *

6,00

Zontomaatjes | Italiaanse kruiden
basilicumcrème

Thaise kokossoep

6,00

Gevogeltebouillon | kokos | pepers | sereh

Molenschotse uiensoep

6,00

Uien | tomaten | kaascrouton

Soep van de dag

wisselende seizoen soep

TOSTI'S

Tosti Molenschot *

6,50

Ham en/of kaas | ketchup

Tosti speciaal *

7,50

Ham en/of kaas | gebakken ei | ketchup

Tosti a la France

9,50

Brie | honing | walnoten | mosterd-mayonaise

Tosti in 't zuiden

9,50

Chorizo | kaas | groene peper | guacamole | tomaat

SALADES

Geitenkaas

11,50

Spek | honing | komkommer | tomaat

Zalm

12,50

Paprika | komkommer | mosterd-dillemayo

Caesar *

9,50

Kaas | ei | ansjovis | mayo | knoflook | croutons

IETS ANDERS?

Vlees proeverij

11,50

Tomatensoepje | vleeskroket | kipsalade

Vis proeverij

13,50

Krabsoepje | garnalenkroket | tonijnsalade

2 bourgondische vleeskroketten

10,50

Friet of brood | mosterdmayonaise

De Jong garnalenkroketten

13,00

Friet of brood | kruiden-mosterdmayonaise

Kipsaté van de dij

11,50

Friet of stokbrood | atjar | augurk | uitjes

Hamburger du chef

13,50

Friet | ui | tomaat | komkommer | sla | spek | gebakken ei | ketchup | mosterd

Biefstuk van de diamanthaas

18,50

Friet | champignonsaus | mayonaise

KIDS 'N CO

Sneetje brood met hagelslag

2,50

Sneetje brood met kaas

2,50

Pasta bolognaise met gehaktballetjes *

7,50

Frikandel of kroket | friet | appelmoes | mayo

6,50

Poffertjes | roomboter | poedersuiker

4,50

ONZE CLUB'S

Club sandwich

9,50

kip | ham | spek | tomaat | ei | mayonaise

Vega *

9,50

olijven en paprika kaas | tomaat | ei | radijs | mayonaise | mosterd

UITSMIJTERS

HAM EN/OF KAAS *

8,00

SCHUTTERSLUST champignons | paprika| | spek

8,50

Menukaart

VOORGERECHTEN

Breekbrood *

5,00

kruidenboter | tapenade | aioli

Japanse Proeverij

12,50

Japanse saté-sushi | wasabi | wakamé |
gember | kikkoman

Schwarzwalderham

10,50

Ham uit het zwarte woud | brioche |
paddestoelen | aceto balsamicocrème

Rundercarpaccio

11,00

Rund | tramezzini | rucola crème | Parmezaans koekje

Vitello Tonato

11,00

Kalfsvlees | tonijnmayonaise | sla | kappertjes
Zongedroogde tomaat

Zalm en Gamba

Gerookte zalmtartaar & gambakroketje |
mosterdmayonaise | tomatensalsa

Italiaanse tomatensoep *

6,00

Tomaten | tuinkruiden | basilicum crème

Thaise kokossoep

6,00

Gevogeltebouillon | kokos | rode pepers | sereh

Molenschotse uiensoep

6,00

Uien | tomaten | kaascrouton

Soep van de dag

Wisselende seizoen soep

HOOFDGERECHTEN

Tournedos 160 gram

22,50

pepersaus

Braziliaanse tournedos 200 gram

26,00

Pepersaus

Kippendij "piri-piri"

19,00

Piri-pirikruiden | pittige kerriesaus

Boeuf Schutterslust

17,00

Runderstoverij | champignons | spek | paprika | zilveruitjes

Varkenshaas medaillons

16,50

Katenspek | saus van kastanjechampignons

Duivelse ossenhaaspuntjes

18,50

Duiveltjessaus | rode pepers

Op de huid gebakken zalmfilet

19,50

Zalmfilet | teriyakisaus

Gamba 'Schutterslust'

20,00

Gepelde gamba’s | roerbakgroenten | knoflook | sweet chili

Catch of the day

Wisselend visgerecht

DESSERTS

Coupe Valentia

6,75

Bloedsinaasappel | citroen ijs | likeur 43 | mandarijntjes | slagroom

Coupe Gin-tonic met lemon

7,50

Gin-tonic ijs | lemon curdschuim | mint |
eiwitkrijtjes

Dame Blanche

7,00

Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

Vanille bavarois met rood fruit

9,00

Vanillebavarois | divers rood fruit |
Frambozen ijs | crumble | slagroom

Kaasplankje Schutterslust

10,00

3 soorten kaas | kletzenbrood | vijgencompote

Pousse café

7,50

Mocca d’Or koffie | 3 likeurtjes

KIDS 'N CO

Tomatensoep

3,50

gehaktballetjes

Kipcocktail

5,50

mandarijntjes

Kids carpaccio

5,00

kaas | nootjes | tomaatje

Frikandel of kroket

6,50

Frietjes | appelmoes | mayonaise

Kinder festijn spies

7,00

Frietjes | frikandel | bitterbal | kipnugget | appelmoes

Kipschnitzeltje

7,00

Frietjes | appelmoes

Poffertjes

5,00

Poedersuiker | roomboter

Kinderijsje

4,50

Vanille ijs | aardbeiensaus | slagroom

Verrassingsijsje!

5,00

Laat je verrassen!

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

Geitenkaas quiche

17,00

Salade en frietjes

Lasagne

16,00

Tomaat | quorn | groenten | kaas | salade

Maandmenu november €22,50 p.p.

VOORGERECHTEN

Salade van zalm met een Japanse mayonaise

Bospaddestoelen/crèmesoep

HOOFDGERECHTEN

Heekfilet met tomaten/bosuiensaus

Bourgondische varkensfilet met paprikasaus

NAGERECHTEN

Stoofperenparfait en vanille/kaneelsaus

Kerst 2018